Bilim insanları ilk kez marulda et proteini üretti

Bilim insanları, ilk kez marul ve tütün bitkisinde etin lezzeti ve besin değerinde önemli rol oynayan miyoglobin proteinini üretmeyi başardı. Araştırmacılar, yöntemin gelecekte daha sürdürebilir bitki bazlı gıdaların geliştirilmesine katkı sağlayabileceğini belirtti.

Bu haber özeti otomatik olarak Sputnik Türkiye kaynağından derlenmiştir. Haberin tamamı için: Sputnik Türkiye – habere git