Mamşıratı İrme Ö. Temurlenk'in Oset mutfağının 85 tarifini; sofra ritüellerini, yemek adlarını ve Kafkasya'dan Anadolu'ya uzanan kültürel hafızayı bir araya getirdiği Oset-Alan Mutfağı kitabı okuyucuyla buluştu.
Güncel Haber Kaynak: Evrensel
Gündem
Bir halkın mutfağını kayda geçirmek: Mamşıratı İrme Ö. Temurlenk’in Oset-Alan Mutfağı okuyucuyla buluştu
Mamşıratı İrme Ö. Temurlenk'in Oset mutfağının 85 tarifini; sofra ritüellerini, yemek adlarını ve Kafkasya'dan Anadolu'ya uzanan kültürel hafızayı bir araya getirdiği Oset-Alan Mutfağı kitabı okuyucuyla buluştu.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.