Reading Üniversitesi araştırmacıları, üç geleneksel peynirde lezzet ve dokunun oluşmasına katkı sağlayan bazı bakterilerin probiyotik potansiyeline sahip olduğunu belirledi. Araştırmada olgun peynirlerde laktozun da neredeyse tamamen ortadan kalktığı görüldü.
Bu haber özeti otomatik olarak Sputnik Türkiye kaynağından derlenmiştir. Haberin tamamı için: Sputnik Türkiye – habere git
Yorumlar (0)
Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın.