Yoğurt kaplarının üst kısmında bazen sarıya çalan, şeffaf görünümlü bir sıvı tabakası oluşabiliyor. Bu sıvının esasen peynir altı suyu olduğu ifade ediliyor.
Söz konusu birikintinin ortaya çıkış nedeni ve yoğurdun yapısıyla ilişkisi, tüketicilerin sıkça sorduğu konular arasında yer alıyor. Aynı şekilde bu sıvının dökülmesi mi yoksa yoğurtla birlikte tüketilmesi mi gerektiği de merak ediliyor.
Konuyla ilgili açıklamalarda, bu sıvının yoğurdun doğal bir bileşeni olduğu ve belirli koşullarda yüzeye ayrıştığı belirtiliyor. Yoğurdun saklama şartları ve içeriğiyle bağlantılı olarak bu birikmenin değişebileceği aktarılıyor.
Uzmanlar, peynir altı suyunun besin değeri taşıdığına dikkat çekerek, dökülmeden yoğurtla karıştırılarak tüketilmesinin önerildiğini dile getiriyor.
Güncel Haber Kaynak: Evrensel
